廣式綠豆沙糖水的做法 廣式綠豆沙糖水怎麼做
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1、食材:綠豆200g、水1000ml、糯米20g、冰糖適量、陳皮1~2片。
2、先把綠豆、糯米沖洗乾淨,再用清水泡一夜後瀝乾。
3、陳皮洗淨備用。
4、鍋中放入清水,加入綠豆、糯米、陳皮,開大火
5、煮至綠豆微開花,關火,燜至室溫。
6、再開中火至綠豆完全開花,放入冰糖,此時注意要不停攪動
7、至冰糖融化,陳皮撈出,廣式綠豆沙糖水即可。
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