姜蔥焗生蠔怎麼做好吃 製作姜蔥焗生蠔的方法
- 經驗
- 關注:1.64W次
1、用料:生蠔2斤,姜10片,蔥5根(可增減),蠔油2勺,泰國魚露四分1勺,現磨白胡椒(胡椒粉)少許。
2、水裡放兩片姜,開水灼蠔,見明顯收縮撈起,瀝乾備用。
3、蠔水不要浪費,加白蘿蔔絲煮成湯,非常鮮甜,只放鹽即可。
4、所有調料在小碗中加入少許澱粉,少許水拌勻備用。
5、熱油鍋大火炒香剩下薑片,熱鍋倒入瀝乾水分的蠔肉翻炒片刻,加入蔥,倒入調料快速翻炒即可。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://xiumeifan.com/zh-tw/shenghuo/jingyan/ynpl6q.html