蒜香小油菜做法步驟 蒜香小油菜需要哪些材料
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1、材料:小油菜、香腸、蒜、花生油、白胡椒粉、生抽、香醋、蠔油。
2、做法步驟:小油菜掰開洗淨備用。蒜磨成茸,香腸切片。熱鍋涼油爆香三分之二的蒜蓉,加一丟丟白胡椒粉。下入香腸片炒香。加入青菜翻炒片刻,加適量蠔油。翻炒到小油菜打蔫,加入剩下的三分之一蒜蓉,一勺香醋,一勺生抽翻炒均勻。最後可以加一點點鹽和芝麻油調味就可以裝盤了。
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