茄汁蘑菇的做法 茄汁蘑菇的烹飪方法
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1、材料:鮮蘑菇500克,番茄醬250克,白糖、味精各少許,料酒、精鹽、香油各適量。
2、鮮蘑菇洗淨,放入開水鍋內焯一下,撈出冷卻。
3、鍋置火上,放入香油燒熱,下番茄醬煸炒至濃稠,下入蘑菇,加入精鹽、料酒、白糖、味精、適量清水,用大火燒沸,改小火燉熟即可。
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1、材料:鮮蘑菇500克,番茄醬250克,白糖、味精各少許,料酒、精鹽、香油各適量。
2、鮮蘑菇洗淨,放入開水鍋內焯一下,撈出冷卻。
3、鍋置火上,放入香油燒熱,下番茄醬煸炒至濃稠,下入蘑菇,加入精鹽、料酒、白糖、味精、適量清水,用大火燒沸,改小火燉熟即可。