打雞蛋是冷水下鍋還是熱水下鍋 打雞蛋用什麼水
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1、打雞蛋是水開的時候倒在鍋裡。水沸騰後,直接將蛋液倒入,蛋液馬上成型非常漂亮。如果冷水倒入,蛋液不會成型,水燒開後會成為不成型的雞蛋花,很難看,沒有食慾。
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1、打雞蛋是水開的時候倒在鍋裡。水沸騰後,直接將蛋液倒入,蛋液馬上成型非常漂亮。如果冷水倒入,蛋液不會成型,水燒開後會成為不成型的雞蛋花,很難看,沒有食慾。