自制蝦醬做法 蝦醬的簡單做法
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1、主料:蝦頭適量。
2、輔料:鹽適量。
3、做法與步驟:準備好做蝦乾的大蝦。
4、甩下來的蝦頭,去掉蝦硬殼、食包。
5、然後用刀加小粗鹽剁碎。
6、做好的蝦醬裝瓶,蒙乾淨紗布放窗臺晾幾日,發酵後會出一層蝦油,然後放冰箱儲存。
標籤:
蝦醬
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1、主料:蝦頭適量。
2、輔料:鹽適量。
3、做法與步驟:準備好做蝦乾的大蝦。
4、甩下來的蝦頭,去掉蝦硬殼、食包。
5、然後用刀加小粗鹽剁碎。
6、做好的蝦醬裝瓶,蒙乾淨紗布放窗臺晾幾日,發酵後會出一層蝦油,然後放冰箱儲存。