攤鹹食的家常做法 攤鹹食的家常做法介紹
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2、將水緩緩倒入麵粉中,沿一個方向攪動成麵糊。
3、打入雞蛋,和麵糊攪勻。
4、香蔥切碎,胡蘿蔔擦成細絲(這裡的胡蘿蔔絲也可以換成土豆絲),倒入麵糊中,攪勻。
5、根據口味放適量鹽。
6、鍋燒熱,放一點點油,鍋底上薄薄一層就可以。
7、倒入麵糊,攤成圓形,待一面煎成金黃色色後翻面繼續煎。兩面都煎好後就可以出鍋了。
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