餈粑辣椒怎麼做 餈粑辣椒的做法

1、食材用料：辣椒50g、姜15g、蒜25g、油200ml、鹽適量、胡椒粉少許、花椒粉少許。

2、準備好辣椒洗乾淨。

3、取一個鍋加入水，把辣椒煮軟，捏起來肉乎乎的，這個過程10分鐘左右即可，量多就多煮一會兒。

4、姜蒜洗乾淨，大蒜去皮，辣椒盅裡面放入姜蒜。

5、放入瀝乾水分的辣椒。

6、辣椒和姜蒜一起搗細。

7、鍋裡燒油。

8、放入辣椒碎炒香 ，油變紅（可以根據喜好加入雞精，鹽，少許胡椒胡椒粉）。

9、起鍋裝入無水無油的密封罐子完成。