鹽炒魚籽如何做 製作鹽炒魚籽的方法
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1、食材:魚籽1份、雞蛋1個、尖椒2個、蔥絲少許、薑絲少許、生抽適量、鹽適量、料酒1湯勺。
2、先準備兩個青辣椒,洗淨備用。蔥姜切絲備用。
3、取一個雞蛋,打到碗裡。
4、將魚籽放少許料酒去腥,再放入打好的蛋液。
5、尖椒切成小段備用。
6、鍋裡倒入少量植物油,油熱後,放入魚籽,注意不要馬上翻炒,待魚籽定型後慢慢翻炒,儘量保持魚籽成一個個小塊。
7、放入蔥絲,薑絲,放入尖椒。翻炒一會兒。
8、快熟時放入生抽和鹽調味,裝盤即可。
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魚籽
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