做皮凍沒有加鹽怎麼辦 做皮凍不放鹽可以不
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1、做皮凍的時候是要可以不放鹽的,只是吃起來也比較寡淡。在製作皮凍的時候都是在將豬皮煮好之後再放鹽的,這樣稍微攪拌一下,然後用勺子舀起一勺,看到湯汁有輕微的拉絲反應,感覺湯汁比較粘稠就做好了。
2、在我國北方大部分地區,都會在吃年夜飯的時候上一道皮凍,它口感Q彈,外表晶瑩剔透,搭配上一種自制調料,用來下酒非常合適,且豬皮凍裡面蛋白質豐富,經常食用多我們身體也有好處。
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