炒泡好的黃豆妙招 泡好黃豆怎麼炒好吃
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1、主料:黃豆500克,調料:食鹽適量,植物油適量。
2、將黃豆淘洗乾淨,加清水浸泡12小時左右。
3、撈起泡好的黃豆,徹底瀝乾水分備用。
4、坐鍋點火,加油燒至五成熱,慢慢倒入瀝乾的黃豆。
5、轉小火炸至色澤金黃,撈起瀝油,晾涼。
6、鍋中油再次燒至七成熱,倒入黃豆復炸一次,待顏色變成金紅色時,撈起控油。
7、炸好的黃豆裝入盤中,撒上適量的食鹽拌勻,放涼後即可食用。
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