涼拌豬舌頭的做法 涼拌豬舌頭怎麼做
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1、豬舌頭,蔥、姜、蒜、辣椒、切好備用。
2、將豬舌頭燙水後取出,備用。
3、醬油,八角,這裡需要放入三片姜,一個蒜,適量老抽。
4、加入水放進高壓鍋,大火煮半個小時。
5、取一個盆,倒入油、醬油、鹽、味精、糖、醋、香油、白芝麻、辣椒、蔥薑蒜,調好備用。
6、已經滷好的豬舌頭取出放涼,方便切薄片,也好入味。
7、最後把豬舌頭倒入備好的醬料中用勺子拌一拌,就可以裝盤了。
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