山蕨菜的家常做法 山蕨菜的烹飪方法
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可以做涼拌山蕨菜,具體做法如下:
1、主料:山蕨菜(400克)、粉條(200克)。
2、將山蕨菜洗淨後用開水燙兩次(不要燙爛了);
3、蕨菜放入冷水中反覆浸泡;
4、香菜擇洗乾淨,切段;
5、蔥、姜、蒜洗淨,分別切末備用;
6、將泡好的山蕨菜切成寸段,和泡發煮好的粉條一起放入盆中;
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