紅薯炸著怎樣做好吃 紅薯怎麼炸

1、取紅薯一個400g去掉皮洗淨備用。

2、將紅薯切成片裝在盤中備用。

3、取灰面200g，加入切好的姜和蔥各5g;

4、在灰面中加入400ml水，攪拌均勻後，放入切好的紅薯片。

5、將紅薯片均勻裹上灰面。

6、在鍋中放入500ml油，將油燒熱，然後用筷子夾住裹上灰面的紅薯放入油鍋中。

7、將一面炸至金黃。

8、然後用筷子將紅薯片翻面，將另一面炸至剛好金黃。

9、起鍋，美味的炸紅薯就做好了。