草莓果脯在家如何做 草莓果脯如何做
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1、食材:草莓500g,檸檬1個,鹽少許,砂糖或者冰糖300g。
2、取草莓500g,放入盆中,加入少許鹽,浸泡15分鐘後,用水沖洗3-5次。
3、草莓去掉根部,切成小塊。把草莓放入小盆中,加入砂糖或者冰糖300g。
4、取半個檸檬,積壓檸檬汁澆在草莓上面。
5、用保鮮膜把整個小盆密封好,放入冰箱冷藏3-8個小時。
6、醃製好的草莓,倒入不粘鍋中,中小火熬製。期間用勺子不斷的攪拌,用勺子撇去泡沫,熬煮粘稠。
7、向鍋內擠入半個檸檬汁,並攪拌均勻。
8、找一個經過高溫消毒的玻璃瓶,趁熱倒入果醬,擰緊瓶子,倒扣30分鐘以上。一瓶酸甜可口的草莓醬就做好了。
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