蔥花油餅的家常做法 蔥花油餅怎麼做

1、600g麵粉，5g油，5g鹽，蔥1根，5g花椒粉。

2、首先把活好的面發2小時，揉麵，把揉好的面分出需要的分量，把分好的劑子杆成麵餅。

3、在麵餅上撒上鹽和花椒麵，在撒好的麵餅抹上一層花生油，並均勻撒上蔥花，然後捲成條狀，把兩側開口和邊邊處捏緊。把卷好的面順時針擰成麵餅，在弄好的麵餅上用筷子紮上均勻的孔，放入蒸鍋，蒸好出鍋，成盤。