雞蛋屬於什麼類食品 雞蛋的相關知識

1、雞蛋屬於蛋制類食品。

2、雞蛋是母雞產的卵，所以雞蛋又叫雞卵、雞子。雞蛋含有豐富的營養物質，如：蛋白質、脂肪、氨基酸，雞蛋的蛋殼很薄，要輕拿輕放；雞蛋的吃法有：水煮蛋、西紅柿炒雞蛋、雞蛋羹、炒雞蛋。