怎樣做薯條既好吃又簡單 正確薯條的做法

1、材料：土豆4個、雞蛋4個、麵粉10克、碇粉2克、鹽5克、油15克。

2、方法：土豆去皮，切成一半後，在慢慢切成小長快，放水裡。麵粉加碇粉加雞蛋和鹽放在一個大盤裡，加點水打混。然後起鍋，放油，等油滾後，調小火，把小長快的土豆粘到麵粉等後放進鍋裡慢慢炸，等看到土豆變黃和麵粉變硬後就勺起來。