怎樣清燉豆腐好吃 清燉豆腐的方法
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1、準備食材:豆腐400克,蔥一棵,花生油兩湯匙,食鹽2-3克,醋半湯匙,醬油3-5滴。
2、豆腐400克左右。
3、蔥一棵。
4、豆腐切成大約1釐米寬,1釐米厚,5釐米長的條。
5、蔥切成較細的蔥花。
6、鍋燒熱,放入兩湯匙花生油。
7、油熱,倒入切好的豆腐條。
8、一面煎黃即可。
9、放入蔥花,翻炒均勻。
10、添水至沒過豆腐一半。
11、加鹽2-3克,醋半湯匙,醬油3-5滴。大火燉至水開。
12、再多燉會,讓湯濃縮至加入的一半左右,盛盤,即可。
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