幹淡菜煮多久可以吃 淡菜要煮多長時間才熟

1、淡菜用旺火煮十五分鐘左右足夠了。

2、煮淡菜要注意的一些細節:將洗淨後的淡菜倒入鍋裡，可加少許冷水，不加也可以，記住千萬不要加熱水喲！用旺火燒，待水開了後，可以拿掉鍋蓋，湯水容易溢位來滴。注意不要用鍋鏟去鏟，否則容易使未熟的淡菜殼合起來，即使熟了也不會再開口了，吃起來就會增加難度，順其自然地燒一會。