雞怎麼炒才好吃 雞怎麼炒

1、材料：雞腿兩個、圓菜椒1小個、洋蔥適量、大紅椒適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油。

2、雞腿去骨切粒、加入黑椒碎、生抽、鹽、雞粉、生粉、花生油用手抓勻。

3、圓菜椒、洋蔥、大紅椒、蔥、蒜洗乾淨切好。

4、熱油鍋、倒入雞腿粒快速炒至變色，起鍋備用。

5、鍋裡剩下的油倒入圓菜椒、洋蔥、大紅椒快速翻炒幾下、再倒入抄好的雞腿粒、蒜蓉、薑絲速炒幾下加進適量鹽和蔥炒勻、關火上碟。