腐竹怎麼泡最快最鬆軟

要讓腐竹泡得最快最鬆軟，可以按照以下方法進行處理：

1. 先將腐竹用水洗淨，去除表面的雜質。
2. 將腐竹放入盆中，加入溫水浸泡，水的溫度大概在30-40攝氏度之間。溫水有助於軟化腐竹的纖維結構。
3. 在腐竹上放一個重物，使其完全浸泡在水中。這樣可以幫助腐竹均勻地吸水軟化。
4. 等待大約30分鐘，腐竹會逐漸變軟。可以用手輕輕揉搓腐竹，幫助其吸收更多的水分。
5. 如果時間允許，可以多浸泡幾次，每次換一次水，這樣能進一步提高軟化效果。
6. 最後，將軟化的腐竹撈出，瀝乾水分，即可使用。如果需要更加鬆軟的腐竹，可以再用開水燙一下。

注意事項：
1. 泡腐竹時水的溫度不要太高，過熱的水可能導致腐竹煮熟融化而失去形狀。
2. 泡腐竹的時間可以根據個人口感來調整，較長時間泡浸可以使腐竹更加柔軟。
3. 泡腐竹的水要足夠多，腐竹在浸泡過程中需要吸收水分。
4. 如果要烹飪腐竹，煮熟後會更加鬆軟。