茶葉小知識小青柑

小青柑是一種傳統的發酵青茶，產於中國廣東省潮州市。它以柑皮為原料，經過多次發酵、晾晒等複雜工藝而成。小青柑茶味醇厚、回甘，富含維生素C等營養物質，具有降脂、降壓、解毒、消食等功效。小青柑茶適宜在早上和下午食用，可以清新口味，幫助清除口腔異味，同時消化更加良好。茶湯顏色為金黃，蜜香帶果香，喉入口滑潤爽口，回甘悠長。聞之有果香，飲之有清爽回香。小青柑茶選用細嫩的青柑作為原料，製作工藝複雜，需要多次發酵後再收藏入庫，若干年後再挑選經年儲存青柑進行細長而成。同時，製作小青柑茶需要分層製作，才能使得青柑的發酵得到最好的效果。小青柑茶具有許多好處，推薦嘗試！