黃山毛峰標準
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黃山毛峰是中國的一種優質綠茶,被列為國家地理標誌產品。黃山毛峰的標準通常包括以下幾個方面:
1. 外觀:黃山毛峰的茶葉外觀呈扁細直形,表面覆有細毫,色澤為鮮綠,不摻雜黃褐色。
2. 香氣:黃山毛峰具有獨特的香氣,其中以高山特產香最為獨特。香氣清幽高雅,有時還帶有果香或花香。
3. 湯色:泡製出的黃山毛峰茶湯應該呈明亮橙黃色,透明度高。
4. 葉底:泡製後的茶葉葉底應該呈鮮綠色,葉片整齊完整,不破碎、不雜質。
此外,黃山毛峰還有一些特殊的標準,例如原產地地理環境的要求,製作工藝的要求等。這些標準保證了黃山毛峰的品質和特色。
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