冬菇蒸滑雞的做法 冬菇蒸滑雞好吃的做法
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1、材料:姜、蔥各10克。花生油30克、鹽10克、味精8克、白糖3克、蠔油10克、生粉10克、麻油5克。
2、製作方法:冬菇、紅椒、姜都切片、土雞切塊、蔥切段。雞塊、冬菇、薑片、紅椒、蔥段加入鹽、味精、白糖、蠔油、生粉、麻油拌勻待用。蒸鍋燒開水,放入原料,用旺火蒸10分鐘拿出,油燒開淋入雞上即成。
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