黑芝麻丸的做法 黑芝麻丸的做法是什麼
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1、將黑芝麻淘洗乾淨後放蒸鍋裡蒸1個半小時。
2、將蒸過的黑芝麻進行涼晒,反覆9次。
3、有太陽的時候再晒,沒有太陽的話就不要蒸了,晒了9次,共用了16天。
4、晒好後小火炒熟,全都發胖就好了,不要炒的太久,會苦,用石磨磨成醬,是流動性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。
5、蜂蜜小火加熱至136度。
6、趁熱搓成丸,每個都是10克,用包裝袋裝起即可。
7、完全冷了才可以包裝,要不然熱的時候包有熱氣,會有水份,會變質。常溫儲存就好,不要放冰箱。
標籤:
黑芝麻
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