筒子骨的製作方法 筒子骨的製作方法與步驟
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1、筒子骨剁成段,放在清水裡泡去血水,沖洗乾淨。
2、洗清血水後,再放入一個大蔥結和一大塊生薑,生薑要用刀拍一下。
3、再加入適量的清水,水正好沒過骨頭就可以。
4、加蓋密封,按下電壓力鍋的煲湯鍵即可。
5、煲湯的過程中把豆芽理好,清潔乾淨,瀝淨水分備用。
6、待電壓力鍋的安全眼自然下落後,開蓋,打去浮沫,骨頭已經燉爛了。
7、再調入適量的鹽,倒入豆芽,燒開後即可拔去插頭,燜個3-5分鐘,加入少許的雞精,出鍋裝盤,撒上蔥花即可開吃。
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筒子
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