鰻魚怎麼蒸好吃 鰻魚蒸好吃方法
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1、材料:鰻魚1條,蔥姜適量,料酒2勺,胡椒粉少許,豬油少許
2、鰻魚洗淨放開水鍋裡燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液,切成個人喜歡的形狀放大盤裡加料酒,鹽,胡椒粉,蔥姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鐘,燜3分鐘即可。
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1、材料:鰻魚1條,蔥姜適量,料酒2勺,胡椒粉少許,豬油少許
2、鰻魚洗淨放開水鍋裡燙一下撈出洗淨鰻魚身上的粘液,切成個人喜歡的形狀放大盤裡加料酒,鹽,胡椒粉,蔥姜醃20分鐘。蒸前放點豬油在魚身上。
3、蒸鍋水燒開放鰻魚進去蒸12分鐘,燜3分鐘即可。