炒西胡蘆的做法大全 炒西葫蘆的家常做法

1、西葫蘆1個 ，蔥1段， 蒜2粒，鹽1克， 五香粉1小勺， 花生油20毫升。西葫蘆去頭尾，刨去老皮，蔥洗淨，蒜剝皮。西葫蘆先豎著剖開成兩半，再用擦片器，切成半圓形的片，蒜拍扁切成末，蔥切小段。炒鍋熱鍋冷油，下入蔥花爆香。加入西葫蘆片大火快速翻炒，加五香粉和鹽調味。關火，加蒜末拌勻即可。

2、西葫蘆1個，食鹽適量， 醋適量， 味精適量， 幹辣椒適量， 蠔油適量， 調和油適量， 柿子椒1個。西葫蘆切片，青椒切絲，蒜切絲。蒜、青椒下油鍋爆香，西葫蘆下鍋翻炒，加入少許的醋。加入鹽、味精，蠔油，翻炒至西葫蘆變色，出水，撒上少於的幹辣椒翻炒，即可出鍋，盛盤。

3、西葫蘆1根，大蒜5片，油鹽適量。準備食材，將大蒜、西葫蘆分別洗淨，切好，待用，熱鍋中倒油，將西葫蘆入鍋，爆炒出香味。再將切好的蒜片入鍋，不停混合翻炒，加一點點水和鹽，蓋上鍋蓋燜一會兒，即可食用。