洋蔥菜椒茄孑炒牛肉行嗎 3步教你做出洋蔥菜椒茄孑炒牛肉

1、第一步：牛肉切丁後，用鹽，黑椒粉，糖，料酒，生抽醃製至少半小時。

2、第二步：將洋蔥，菜椒，茄子，切丁，將蒜，姜切絲備用。

3、第三步：將菜椒和洋蔥還有茄子，分別下鍋炒熟，再將牛肉，菜椒，洋蔥以及姜蒜一起加入鍋內，炒熟後出鍋即可。