棗仁豬心湯的做法

棗仁豬心湯是一道傳統的漢族湯菜，具有滋補強心的作用。下面是棗仁豬心湯的做法：

材料：
1只豬心
適量棗仁
適量薑片
適量料酒
適量鹽
適量胡椒粉

步驟：
1.先將豬心洗淨，切成塊狀備用。薑片切成薄片備用。
2.將炒鍋加熱，加入適量的食用油，放入蔥姜炒香。
3.放入豬心塊炒煸至變色，加入料酒翻炒均勻。
4.將豬心塊放入鍋中，加入足夠的水，煮沸。
5.將棗仁放入豬心湯中，小火煮30分鐘至豬心變得爛熟。
6.最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，煮開即可出鍋。

溫馨提示：棗仁可以在烹飪之前先泡軟，以便更好地釋放出其滋補營養。

這樣，一道營養豐富的棗仁豬心湯就做好了！可以根據個人口味加入適量的調料調味，吃時熱氣騰騰，滋補又美味。