老滷湯最忌諱放什麼

老滷湯最忌諱放過多的食鹽，因為老滷湯本身已經含有一定的鹽分，如果再加入過多的食鹽，會使湯的味道過鹹，影響口感。此外，老滷湯也應避免放入過多的味精和其他人工調味品，以保持其原汁原味。