松茸燉湯什麼時候下鍋 松茸燉湯什麼時候下鍋比較好

1、松茸在出鍋前30分鐘左右下鍋比較好。

2、松茸雞湯的做法。松茸颳去泥腳，用水沖洗乾淨，用棉布或廚房紙巾吸乾表面水分。雞清洗乾淨後切大塊，放入清水中浸洗三次撈出。雞塊冷水入砂鍋，開大火。水將沸騰時撇去表面浮沫，轉小火，加入鹽和生薑。小火燉1個小時，將松茸切片放入雞湯中，繼續小火燉煮20分鐘。