萵筍的葉子怎麼吃 萵筍的葉子到底能不能吃
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1、萵筍的葉子能吃。
2、萵筍葉對心臟病、腎臟病、神經衰弱、高血壓病等都有一定好處。經常吃萵筍葉,有利於血管張力,改善心肌收縮力,加強利尿等。萵筍葉子β-胡蘿蔔素比莖部高9.7倍,維生素C比莖部高14倍。而β-胡蘿蔔素在小腸內可以轉化成維生素A。 維生素A對面板的表皮層有保護作用,可使人的面板柔潤、光澤、有彈性。
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