油燜大頭菜做法 怎麼做油燜大頭菜
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1、主要食材:大頭菜、色拉油、鹽、醬油、白糖、味精。
2、將大頭菜洗淨,大頭菜的頭切塊,菜切成段。
3、鍋置火上,放入大頭菜的頭加水煮開,燜煮一會
4、然後,大頭菜的頭燒至半熟的時候,再倒入菜,加點鹽、醬油、白糖調味,繼續煮。
5、煮到湯汁快收幹,大頭菜熟爛了,再倒點色拉油燜一下,加點味精就可以出鍋裝盤了。
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