四喜鍋貼 四喜鍋貼做法
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2、加入適量耗油、鹽調味,一邊攪拌一邊加入花椒水(花椒煮水,剔出花椒)。
3、包之前拌入韭菜,防止韭菜出水。
4、包好,如果麵皮太乾,可以用蛋液或者清水封口。
5、平底鍋放入適量油,放入包好的鍋貼煎一會,倒入麵粉水,蓋上蓋子,中火燒開小火煎至水乾即可。
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2、加入適量耗油、鹽調味,一邊攪拌一邊加入花椒水(花椒煮水,剔出花椒)。
3、包之前拌入韭菜,防止韭菜出水。
4、包好,如果麵皮太乾,可以用蛋液或者清水封口。
5、平底鍋放入適量油,放入包好的鍋貼煎一會,倒入麵粉水,蓋上蓋子,中火燒開小火煎至水乾即可。