排骨燉小白菜的家常做法 怎麼做排骨燉小白菜
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1、原料:小白菜,排骨。
3、豬排骨清洗乾淨。
4、將排骨涼水下鍋,等到水開後稍煮片刻。
5、焯水的排骨撈出備用。
6、小白菜摘洗乾淨控幹水分。
7、將小白菜切大段備用。
8、準備蔥段,姜塊,大料。
9、排骨放進鍋中,加足量的水。
10、等到水開後用勺子撇掉表面的浮沫,放入蔥段姜塊和大料。
11、中小火燉煮至排骨軟爛後,加鹽調味。
12、接著放入小白菜。
13、放入一些胡蘿蔔片,到小白菜斷生即可。
14、最後加味精少許,滴香油,撒上香菜末即可。
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