蒸白薯方法 蒸白薯的做法
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1、將鍋內的水燒開,或等蒸屜上來汽以後,馬上將白薯下鍋或入屜,使白薯表皮在短時間內燙成半熟。
2、改用文火燒,使鍋中的水保持溫熱而不沸騰。這樣繼續蒸煮10分鐘後,再用旺火燒熟,白薯會更香甜粘軟更好吃。
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白薯
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1、將鍋內的水燒開,或等蒸屜上來汽以後,馬上將白薯下鍋或入屜,使白薯表皮在短時間內燙成半熟。
2、改用文火燒,使鍋中的水保持溫熱而不沸騰。這樣繼續蒸煮10分鐘後,再用旺火燒熟,白薯會更香甜粘軟更好吃。