甜白姜怎麼做好吃 新鮮生薑怎麼做好吃

1、準備材料：仔姜500g、紫蘇200g、白糖100g、白米醋250ml、鹽2g。

2、準備好所有材料，清洗乾淨，晾乾。

3、把鹽放入紫蘇裡，抓醃。

4、把姜切成片。

5、把醃紫蘇滲出的澀水抓幹，和切好的薑片備好。

6、把薑片和紫蘇放入碗內，加白糖。

7、加入醋，直到醋浸過材料的表面。

8、醃漬一晚，酸子姜染上紫蘇滲出的紅色，就完成了。