泡椒海帶的做法

製作泡椒海帶的做法如下：

材料：
- 幹海帶適量
- 泡椒適量
- 大蒜2瓣
- 薑片適量
- 鹽適量
- 雞精適量
- 食用油適量

步驟：
1. 將幹海帶用清水浸泡大約1小時，直到完全軟化。
2. 將泡椒切成細絲，大蒜切碎。
3. 熱鍋加入適量的食用油，放入薑片和蒜末炒香。
4. 加入切好的泡椒絲翻炒均勻。
5. 將浸泡軟化的海帶切成適合大小的塊，加入鍋中翻炒均勻。
6. 加入適量的鹽和雞精，繼續翻炒均勻，醃製約5分鐘。
7. 味道均勻後，即可關火，上桌享用。

溫馨提示：
可以根據個人口味調整調料的用量，增減泡椒和辣椒的量以控制辣度。可以搭配米飯或者麵食一同享用。儲存時可封口冷藏，儲存時間較長。