蘑菇燒豆腐的家常做法

蘑菇燒豆腐是一道簡單又美味的家常菜。下面是一種常見的做法：

材料：
- 200克豆腐
- 100克蘑菇
- 1顆大蒜
- 適量生薑
- 適量青蒜
- 適量食用油
- 適量鹽
- 適量雞精（可選）

步驟：
1. 豆腐切成塊狀，蘑菇切片備用。
2. 鍋中加熱適量食用油，將蒜蓉、薑末放入鍋中炒香。
3. 加入豆腐塊，輕輕翻炒一會兒。
4. 加入蘑菇片繼續翻炒，讓蘑菇均勻地和豆腐混合。
5. 加入適量的鹽，繼續翻炒至豆腐熟爛。
6. 最後，加入青蒜段快速翻炒均勻，讓香氣更加濃郁。
7. 根據個人口味，可以加入少許雞精提鮮。
8. 出鍋後裝盤，即可享用。

這道蘑菇燒豆腐口感鮮嫩，豆腐吸收了蘑菇的鮮香味道，非常美味。配上一碗熱騰騰的米飯，簡單又營養。你也可以根據自己的喜好，新增其他蔬菜或調味料來製作屬於自己的家常蘑菇燒豆腐。