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家常紅燒魚塊 家常紅燒魚塊的製作方法

家常紅燒魚塊 家常紅燒魚塊的製作方法

家常紅燒魚塊 家常紅燒魚塊的製作方法

1、草魚切塊,加料酒、蔥姜、花椒調味。

2、醃製半小時以上。

3、加生粉。

4、油溫七層熱以後加入魚塊。

5、待魚塊金黃後撈出。

6、加油,蔥姜爆香。

7、加入大蒜煸香,加入魚塊,加入料酒、蠔油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火燒開,小火慢燉,待湯汁收幹後淋點香油

8、撒點蔥花,盛盤。

標籤: 紅燒魚 家常
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