面不發怎麼補救 面不發補救方法

1、要是麵糰沒有發開的話，也可以在麵糰裡面加入一點點酵母或者是小蘇打。這個時候需要重新揉麵，重新和麵。而將面和完成以後，放到一邊靜置半個小時的樣子，麵糰就可以再次發開。

2、可能有些麵糰沒有發開，是因為溫度比較低。而想要麵糰發開的話，可以將麵糰放到溫度在28度左右的環境中，一般麵糰可以很快發開。