酸菜炒藕片的做法 怎麼做酸菜炒藕片

1、用料：藕適量、酸菜適量、紅幹椒5~6個、鹽味精適量。

2、藕洗淨切片放入沸水裡斷生後迅速用冷水沖涼待用。

3、鍋里加入食用油燒至3~4成熱時候下掰成兩三段的乾紅椒。

4、香味出來後下酸菜炒30秒左右。

5、下藕片繼續翻炒均勻炒2~3分鐘。

6、加入鹽味精調味炒勻後出鍋。