菌子白菜肉湯怎麼做 菌子白菜肉湯的家常做法

1、材料：瘦肉250g、菌子100g、白菜兩葉、蔥薑蒜適量、料酒、雞精、鹽。

2、做法：把買回來的菌子撕成小瓣，蔥切小段，姜蒜切沫備用；

3、把撕好的菌子用清水泡十分鐘，肉切沫，用料酒醃製；

4、熱鍋倒油，放姜嗆鍋，下肉沫炒至變色；

5、下蒜後，翻炒兩下，下菌子，炒至出水後，倒水一碗；

6、熟後，放鹽，雞精，撒蔥花ok了。