土豆餅的簡單做法
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土豆餅的簡單做法如下:
材料:
- 土豆:500克
- 麵粉:100克
- 鹽:適量
- 油:適量
步驟:
1. 將土豆削皮後切成小塊,放入鍋中加水煮至熟軟,撈出後用勺子壓成泥狀。
2. 在土豆泥中加入麵粉和適量鹽,攪拌均勻成為麵糊。
3. 將平底鍋加熱,加入少量油,待油熱後倒入適量的土豆麵糊,用鏟子抹平。
4. 中火煎炸一面至金黃酥脆,然後翻面繼續煎炸另一面。
5. 炸好的土豆餅撈出瀝油,晾涼後即可食用。
這是一個簡單的土豆餅做法,如果想增加口感和味道,可以加入調味料,如蔥薑蒜末或胡蘿蔔絲。另外,煎炸時的油量要適量,以免過多油膩,也可以選擇在烤箱中烘烤土豆餅以減少油的攝入。
標籤:
土豆餅
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