草莓花環饅頭的製作方法 草莓花環饅頭的製作方法
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1、碗中加入200克麵粉,兩克酵母,10克玉米油,100克溫水,揉成光滑的麵糰後,取大約240克麵糰,加入紅曲米粉留成粉色麵糰,20克麵糰加入菠菜粉,約15克麵糰,加入多一點的紅曲米粉,留10克白色麵糰。
2、粉色麵糰分成8份,擀薄包入豆沙餡,用模具壓出深紅色和綠色小花,發酵後12分鐘即可。
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