炒榛子怎麼炒 製作炒榛子的方法
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1、首先我們要把準備炒的榛子進行挑選,榛子儘量選擇個頭大一點而且表面無明顯劃痕的,把有黴變不好的挑出來,然後全部放到盤子裡。
2、把榛子放到炒鍋裡,鍋底稍稍加熱,選用厚底的炒鍋點火,放入準備好要炒的榛子,小火慢炒,如果擔心榛子容易炒糊了,有力氣的朋友可以試著顛顛勺。
3、為了榛子受熱均勻,在整個炒榛子的過程中要不停用鏟子翻炒,經過翻炒能聽見榛子啪啪炸開的響聲,這時候鍋燒的很熱了,要注意不要碰到鍋從而燙傷手。
4、隨著溫度的持續上升,還能聞到榛子的香味了,這時炒制的榛子就基本熟了,再翻炒幾下關火。喜歡吃肉的朋友可以再加點肉,就可以享受美味了。
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榛子
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