番薯絲怎麼晒乾 紅薯絲如何晒乾

1、將紅薯洗乾淨，將外皮上的疤痕削掉，將紅薯兩端芥蒂也削掉。

2、將形狀圓一點的紅薯，豎著切成6~8豪米厚的薄片。

3、將形狀細長的紅薯，橫斜著切成橫斜薄片，也是6~8毫米厚。

4、用盆裝起來，稍涼一段時間（約3小時），因為紅薯切面稍幹後不容易蘸灰塵。

5、將晾好的紅薯片放在室外透風的席子上晾晒。擺放要均勻，不要重疊。

6、如果有時間最好每天翻一番，兩天翻一次也行。直到晒乾為止。