三蒸三晒紅薯幹做法 怎麼做三蒸三晒紅薯幹

1、如果要用三蒸三晒的方法制作紅薯乾的話，首先就要準備適量的紅心番薯並把它們的皮都去掉清洗乾淨，再把它們放入鍋中蒸至八成熟，也就是到能用筷子戳進紅薯的程度。

2、等紅薯蒸完之後，就可以把它們放在太陽下面開始第一晒了，這次只需要將它們晾晒一天。晒好之後收回紅薯並把它們切成塊狀，再放入鍋中蒸八分鐘左右，注意這裡不能把紅薯切的太薄。

3、當紅薯蒸好第二次之後就要把它們放在太陽下晒兩天，接著把它放入鍋中蒸最後一次，這時蒸的越久紅薯乾的口感就越軟，我們可以根據自己的口味進行調整，最後再把它放在太陽晒兩天即可。